小仕込み実習③（白鶴酒造研究室）

皆さんこんにちは。先週、先々週に引き続き、S3課題研究「環境工学研究室（灘酒班）」３名は白鶴酒造研究室に伺い小仕込み実習を学びました。最終日でもある３日目は、「上槽（お酒を搾る）」作業を、研究室の玉田佳大様より指導いただ […]
6月 16, 2023
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